about solid/liquid/gas chemistry for all competitive examination fri 10th/12th class
रसायन विज्ञान
विज्ञान की वह शाखा जिसमे पदार्थो की संघराचना, गुणधर्म तथा आपसी अभिक्रियाओं का अध्ययन किया जाय रशायन विज्ञान कहलाता है।
रसायन विज्ञान की उत्तपति म्रिस की शब्द क्रीमिया से हुआ है जिसका अर्थ होता है काली मिट्टी। रसायन विज्ञान के जनक लेबेसियर को कहा जाता हैं।
➤ पदार्थ या द्रव्य ( Matter Or Substance )-
दुनिया के कोई भी वस्तु जो स्थान घेरती है तथा जिसमे कुछ भार होता है पदार्थ या द्रव्य कहलाती है। जैसे- वायु, सोना, पानी आदि
नोट- प्रकाश द्रव्य नहीं है क्योकि ये तो स्थान घेरता है किन्तु इसमें भार नहीं होता।
➤ पदार्थ या द्रव्य = 1) भौतिक आधार 2) रसायनिक आधार
➤भौतिक आधार = 1) ठोस 2) द्रव 3) गैस
➤रसायनिक आधार = 1) तत्व 2) यौगिक 3) मिश्रण
➤तत्व = 1) धातु 2) अधातु 3) उपधातु
➤ यौगिक = 1) कार्बनिक 2) अकार्बनिक
➤मिश्रण = 1) समाग 2) विषमांग
➨ ठोस ( Solid )-
इसका आकार तथा आयतन दोनों ही निष्चित रहता है। जैसे- लकड़ी, लोहा, आदि
➨द्रव ( Liquid )-
इसका आयतन तो निष्चित रहता है किन्तु आकार निष्चित नहीं रहता है। यह जिस बर्तन में रखे जाते है उसी का आकार ले लेता है। जैसे- पानी, दूध, मरकरी, अल्कोहल आदि
➨गैस ( Gass )-
इसका आकार और आयतन दोनों ही अनिष्चित होता है। जैसे- वायु, मीथेन आदि
➨प्लाज्मा -
यह पदार्थ की चौथी आवस्था है। इसमें पदार्थ अत्यधिक आयनिक गैस का रूप ले लेता है और अत्यधिक मात्रा में ऊर्जा निकालते है। जैसे- सूर्य, तारा में ऊर्जा प्लाज्मा आवस्था से मिलती हैं।
➨बोस आइस्टीन कंडन्सेट - पदार्थ की पांचवी आवस्था हैं।
नोट- वह तापमान जिसपर कोई पदार्थ तीनो आवस्था ( ठोस, द्रव, गैस ) में मिल जाए त्रिक बिंदु कहलाता हैं।
➤ठोस, द्रव, तथा गैस की तुलना-
1) स्थितिज ऊर्जा, घनत्व = ठोस ＞ द्रव ＞ गैस
2) आन्तरा आणुविक बल = ठोस ＞ द्रव ＞ गैस
3) विसरण प्रसार = गैस ＞ द्रव ＞ ठोस
4) गतिज ऊर्जा = गैस ＞ द्रव ＞ ठोस
5) आन्तरा आणुविक स्थान = गैस ＞ द्रव ＞ ठोस
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